กระทะสับผสม 120 ลิตร

กระทะสับผสม รุ่น K120neo
 ขนาดกระทะ (Bowl Volume) 120 ลิตร
 กำลังการผลิต (Capacity) 60-90 กก.ต่อครั้ง
 ความเร็วรอบใบมีด 1,000/2,000/3,000/4,000 รอบต่อนาที
 ความเร็วรอบกระทะ 6/10/14/18 รอบต่อนาที
 ใบมีดหมุนกลับเพื่อผสม 50/100/150/200 รอบต่อนาที เลือกหมุนได้ทั้งเดินหน้าและถอยหลัง
 ความเร็วรอบกระทะเพื่อผสม 6/10 รอบต่อนาที
 หน้าจอสัมผัสขนาด 10 นิ้ว
 ควบคุมด้วยอินเวอร์เตอร์
 กำลังไฟ 380V 50 Hz 35kw

Detachable 6 – knife head and compensation rings for use with 3 knives.
Control panel with large 10? digital touch screen and 10 membrane pushbuttons.
High-quality knives from BE-GW Ste?ens (Germany), adjustable to minimum distance to bowl.
Variable high cutting speed from 1.000 to 4.000 rpm.Optimized cavity design uses bottom of the stainless steel lid to also cut.4 preselectable knife speeds: 1.000, 2.000, 3.000 and 4.000 rpm.
Temperature sensor (ºF/ºC) located in the cutting cavity for precise measurement of product temperature in friction.
Variable bowl speed from 6 to 18 rpm, 4 preselectable speeds.
Knife shaft designed with dynamic 3D modelling to achieve further reduction of vibrations.
Slow mixing speed variable from 50 to 200 rpm, forward & reverse.
4 preselectable speeds: 50, 100, 150 and 200 rpm.
Variable mixing bowl speed from 6 to 10 rpm.
Bowl capacity K120: ±90 / ±60 kg

Optional for K120neo: manual unloading arm with motorized disc.
High power to cut compact and even solid frozen meat.  K120n: 48 HP / 35 kW, with PowerPlus option 82 HP / 60 kW.