กระทะสับผสม

เครื่องกระทะสับผสมรุ่น ZBG 200
- กระทะผลิตจากสแตนเลสขนาด 200 ลิตร
- กาลังการผลิตสูงสุด 125-140 กิโลกรัม/ครั้ง
- ชุดใบมีดสับผสม จานวน 6 ใบมีด
- ความเร็วใบมีด 4 ระดับ คือ 750/1500/3000/4500 รอบต่อนาที (55kw)
- ความเร็วใบมีดที่ใช้ผสม (หมุนกลับด้าน) -240 รอบต่อนาที
- ความเร็วของกระทะ 2 ระดับ คือ 8 และ 12 รอบต่อนาที (3kw)
- ความเร็วของจานโกยเนื้อสามารถปรับความเร็วตั้งแต่ 30-75 รอบต่อนาที (1.1kw)
- กาลังไฟฟ้ารวม 60 kw
- กระแสไฟฟ้า 159 Amps
- ระบบไฟฟ้า 3 Phase 380V 50Hz
- ขนาดเครื่อง 3,500 x2,100 x 2,200 มม.
- น้าหนักเครื่อง 3,875 กิโลกรัม
- แผงควบคุมการสั่งงานเป็นระบบสวิตซ์โยก
- พร้อมช่อง Spicy Flap บริเวณฝาครอบ เพื่อใช้เติมส่วนผสมระหว่างการทางาน
- การแสดงผลอุณหภูมิเป็นแบบดิจิตอล
- ตัวเครื่องทั้งหมดผลิตจาก สแตนเลส Food Grade SUS304 (ยกเว้นพื้นที่วางมอเตอร์เป็นเหล็กชุปกาวาไนซ์)